苦蕒菜又(you)名(ming)苦麻(ma)菜、涼(liang)麻、鵝菜、山(shan)萵(wo)苣(ju)、八月老(lao)，是畜禽(qin)難(nan)得的好(hao)飼(si)料。苦蕒菜高產、優(you)質、再(zai)生能力(li)強，北方每(mei)年可刈割3～5次，南(nan)方每年可刈割(ge)6 ～ 8次，每年(nian)生(sheng)產鮮(xian)草6 000～8 000公斤。最(zui)高可達10 000公斤(jin)。它不(bu)僅(jin)高(gao)產而(er)且營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)也(ye)很高，含(han)有(you)較高的(de)粗(cu)蛋(dan)白(bai)、粗脂(zhi)肪、維生素(su)，粗纖維(wei)含量(liang)很(hen)低。適口(kou)性(xing)好，豬(zhu)、羊、兔(tu)、牛(niu)、雞(ji)、鴨、鵝(e)、魚家(jia)禽等(deng)均(jun)喜(xi)食(shi)。同(tong)時它(ta)還有促進畜(chu)禽食(shi)欲(yu)，幫(bang)助(zhu)消(xiao)化，有防(fang)病(bing)質功(gong)效。
習性特(te)征(zheng)：
苦蕒菜屬(shu)一年生草本(ben)，具(ju)白色乳汁(zhi)，光(guang)滑(hua)。根(gen)細圓(yuan)錐(zhui)狀，長約(yue)10厘米。莖(jing)高30～60厘米(mi)，上部多(duo)分(fen)枝(zhi)。果實長(zhang)約2毫(hao)米，黑(hei)色，具細縱棱(leng)，兩(liang)側縱(zong)梭上部具刺狀(zhuang)小(xiao)突(tu)起(qi)，喙細(xi)，長約0.5毫米，淺(qian)棕(zong)色(se)；花期(qi)4～5月，果(guo)期5～6月(yue)。返青非(fei)常(chang)早，供(gong)草期非常長。
栽種(zhong)技(ji)術(shu)：
苦蕒菜適(shi)應(ying)性較(jiao)強(qiang)，耐(nai)寒(han)，有抗熱，抗(kang)病蟲(chong)害(hai)能力強，在35～40℃的高溫(wen)下(xia)也能正(zheng)常生長；能(neng)耐陰(yin)，適宜在果樹(shu)或(huo)林木(mu)間(jian)隙(xi)種植(zhi)；耐輕(qing)度鹽(yan)堿(jian)。對(dui)土(tu)壤(rang)要(yao)求(qiu)不嚴(yan)，各(ge)種土壤都可以種植，但(dan)以排水良好的肥沃(wo)壤土最適合其(qi)生長。苦蕒菜種子較小,出土力弱(ruo),要有良(liang)好的整(zheng)地(di)質(zhi)量。
春(chun)、夏(xia)、秋皆可(ke)播(bo)種，但以早春(chun)播種最為適宜。可分為條(tiao)播、點(dian)播、撒播和移栽(zai)。通(tong)常以條播最普(pu)遍(bian)。一畝(mu)用量0.5公(gong)斤，采(cai)用(yong)行距(ju)60～70厘米,均勻(yun)撒籽(zi)後(hou)覆土,覆(fu)土深度為1～2厘米。播後及時(shi)鎮(zhen)壓，苗期注意(yi)除(chu)草。
刈(yi)割方(fang)式(shi)：
苦蕒(mai)菜第1次刈割在株(zhu)高40～50厘(li)米時進行(xing),割去上半部(bu),留(liu)茬15～20厘米;約30天後,當(dang)再生株高50～60厘米時進(jin)行第(di)2次(ci)刈割,留茬(cha)20厘米左(zuo)右(you);約30天(tian)後可再次刈割。苦蕒菜脆(cui)嫩(nen)多汁,全(quan)期不老,不僅適口性好,而且營養豐(feng)富(fu)。種一畝苦蕒菜,按畝產鮮草6 000公斤計(ji)算(suan),可養豬5頭、兔50隻或鵝80 ～100隻(zhi)。畜禽飼喂後增重(zhong)快(kuai),飼料(liao)利用率高,還能減少(shao)疫(yi)病、增(zeng)進健(jian)康(kang)。
利用方式：
直(zhi)接(jie)青飼、粉(fen)碎(sui)或打(da)漿(jiang)喂(wei)均可。苦蕒菜水分大(da)、碳(tan)水化(hua)合(he)物(wu)含量高,可調製成(cheng)優質青(qing)貯料,與禾草混(hun)貯品質更佳(jia)。青貯在現(xian)蕾(lei)至(zhi)開(kai)花(hua)期刈割,或用最後一次刈割的帶(dai)有老莖的鮮草青貯。如(ru)果刈割較早、含水(shui)量過(guo)大,要曬半(ban)天到(dao)一天再貯(zhu),也可搭(da)配(pei)青玉米秸(jie)、蘇(su)丹(dan)草或飼用高粱(liang)等混貯。粉碎後入(ru)窖(jiao),經(jing)30 ～40天就(jiu)可完(wan)成乳(ru)酸菌發(fa)酵(jiao)過程(cheng),獲得(de)味(wei)美優質的青貯料。
